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Thermo Scientific Pierce 碘乙酰胺是巰基反應性烷基化試劑,用于封閉還原半胱氨酸殘基,以進行蛋白表征和肽圖譜分析。胱氨酸還原后使用碘乙酰胺烷基化會導致共價添加脲甲基基團 (57.07 Da),從而防止二硫鍵形成。烷基化后添加的還原劑將與多余的碘乙酰胺發生反應。
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